Dorayaki 铜锣烧

 昨晚就在想今天的早餐要如何解决。。。面包，蛋糕都已经吃完了，想到要做慢煎糕，

又怕干不及在小王子补习前弄好，还好看到星厨房的Dorayaki 铜锣烧 。

不用多想明天的早餐已敲定就是。。。

小叮当的最爱Dorayaki 铜锣烧

今天也不知怎么搞的，我的铜锣烧都煎得丑丑的，没办法啦。。。

将面糊煎完，抹上花生酱。。。

Da..Da ...早餐搞定。。。。开动。。。

吃完早餐就把小王子送去补习中心，回来才洗洗刷刷啦。。。

 食谱来源：星厨房

鸡蛋  2个

幼糖  60克

蜂蜜  1大匙

鲜奶  3大匙

低筋面粉  100克

玉米油 1/2大匙 + 香草精  1/2小匙，混合

1. 鸡蛋、幼糖、蜂蜜及鲜奶同时倒进搅拌缸内，使用搅拌机打至松发，蛋液滴落是不会马上消失的程度（全蛋打发）。
2. 分两次拌入过筛的面粉，使用打蛋器拌匀，动作要快、轻。
3. 取少许面糊与玉米油及香草精拌合，倒回剩余的面糊内，使用刮刀拌匀。
4. 将一勺的面糊倒在已预热好的平底锅中间，加盖，中小火煎至底部上色后，翻面，继续加盖煎至两面熟透，取出放在网架上待凉。