圣诞节蛋糕 - 巧克力乳酪蛋糕

【24.12.2016】星期六
圣诞节蛋糕 - 巧克力乳酪蛋糕

烤蓝莓芝士蛋糕

【25.11.2016】星期五

上回烤的蓝莓芝士蛋糕个人很喜欢，

而这回烤的蓝莓芝士蛋糕更喜欢啦！

下手绝不手软，

满满的蓝莓芝士蛋糕很美味！

切蛋糕 -妈咪牌烤蓝莓芝士蛋糕

【16.11.2016】星期三

昨天太忙啦！今天才来切蛋糕，妈咪牌烤蓝莓芝士蛋糕。。。

 

康弟弟：可以吃蛋糕了吗？快快拍拍手唱完生日歌就吃蛋糕吧！

可以吃蛋糕咯！

烤蓝莓芝士蛋糕 & 烤龙珠果芝士蛋糕

【14.11.2016】星期一
烤蓝莓芝士蛋糕-给二儿子的生日蛋糕

【14.11.2016】星期一

乱乱来的烤龙珠果芝士蛋糕。。。

Golden Peach Cheese Cake 和 Peach芝士条

【30.09.2016】星期五
高估了我的烤箱以为它能够容得下两个烤模，
结果只好牺牲其中一个啦！
芝士蛋糕的香味已经弥漫了整间屋子，
希望出来的成品会好吃，明天还要带着它去赴会呢！
好久没和中学同学聚会了，期待。。。

【01.10.2016】星期六
昨天做的芝士蛋糕可以脱模，看成品是味道，还要包装准备待会儿聚会的见面礼。
Golden Peach Cheese Cake 和 Peach芝士条
新尝试不知味道如何！

【01.10.2016】星期六
完成包装✅

完成了包装可以准备出门啦！煮妇修身养性已久，
没什么败家买烘焙包装了，
所以请忽视包装上的不同，
那份小小心意是一样的。嘻嘻😄
难得的聚会。。。期待

OREO Cheese Cake

【03.09.2016】OREO Cheese Cake
终于不懒散，把想吃的CheeseCake 烘焙出来了。
OREO Cheese Cake，新鲜出炉啦！

【04.09.2016】
今天超市草莓半价优惠，

刚好可以买来帮我的蛋糕打扮打扮，

简单好吃的草莓OREO Cheese Cake 完成啦！

哈哈有蛋糕吃，谁生日啊！是庆祝放假咯！妈咪明早可以睡到自然醒。。。。在

奥利奥乳酪蛋糕

 每回经过蛋糕店一直被乳酪蛋糕吸引着,

今天终于动手做了个奥利奥乳酪蛋糕。。。

休息很久的烤箱今天又开工啦！

奥利奥乳酪蛋糕

 每回经过蛋糕店一直被乳酪蛋糕吸引着,

今天终于动手做了个奥利奥乳酪蛋糕。。。

休息很久的烤箱今天又开工啦！

简单好吃的巧克力舒芙蕾乳酪蛋糕

 舒芙蕾乳酪蛋糕烘焙中。。。
大的自家吃。。。。两个小的给老妹。。。

今天尝试做了这款3种简单材料就能做出好吃的舒芙蕾乳酪蛋糕。。。

3 粒鸡蛋, 巧克力, cream cheese ，
简单的食谱，好吃的滋味。

 食谱来源: Samantha Needs Vacation
参考做法: 冰の舌尖上的食谱

材料:
鸡蛋  3粒,  巧克力  120g, cream cheese  120g

做法:
1. 把cream cheese 从冰箱拿出来温室软化.
     蛋黄跟蛋白分开备用.

2.先把巧克力隔水加熱融化它，
   然后加入软化的乳酪，搅拌拌勻后，取出。

3.逐粒加入三颗蛋黃，拌勻成为巧克力乳酪糊。

4.蛋白加几滴柠檬汁打至硬性发泡，
    分3次取1/3蛋白霜拌入巧克力乳酪糊中拌均勻

5.将拌好的乳酪糊倒入蛋糕模，用水浴法 150度30分钟，
   烤好后，将蛋糕留在烤箱里再焖15分钟后取出。

6。取出放涼之后，蛋糕无须取出，
      连烤模一起放入冰箱冰至少2个小时或隔夜后才倒扣，
      脱摸取出蛋糕。

小记录 ：我把材料x2 做了两小一大（6寸）的巧克力舒芙蕾乳酪蛋糕

超可爱的小熊芝士蛋糕

芝士蛋糕又来袭。。。超可爱的小熊芝士蛋糕、

小王子说这样的芝士蛋糕我最喜欢了.

小熊芝士蛋糕

做法參考:巧思空間,  xucaca

[材料]

奶油乳酪（cream cheese）250克

細砂糖 70克

雞蛋 1個

Vanilla Yogurt 2罐

玉米粉1小匙

[裝飾材料] 

Oreo餅干1包

Munchy Mini 夾心餅 1包

[做法：]

1. 依序加入食材，拌勻成芝士糊。

2. 在滿芬模裏放入紙托，放一片Oreo餅干。

3. 倒入拌好的芝士糊。

4. 在左上角、右上角放迷你餅干，做小熊的耳朵。表面放一片做嘴巴。

5. 放上巧克力豆做眼睛和鼻子。

6. 送進已預熱的烤箱，以150度烘烤25分鐘。

7. 蛋糕烤好放凉後，才收入冰箱。冷藏4小時後享用。

P/S : 鼻子是烘好后 才放上的。

烘烤前