简单好吃的巧克力舒芙蕾乳酪蛋糕

 舒芙蕾乳酪蛋糕烘焙中。。。
大的自家吃。。。。两个小的给老妹。。。

今天尝试做了这款3种简单材料就能做出好吃的舒芙蕾乳酪蛋糕。。。

3 粒鸡蛋, 巧克力, cream cheese ，
简单的食谱，好吃的滋味。

 食谱来源: Samantha Needs Vacation
参考做法: 冰の舌尖上的食谱

材料:
鸡蛋  3粒,  巧克力  120g, cream cheese  120g

做法:
1. 把cream cheese 从冰箱拿出来温室软化.
     蛋黄跟蛋白分开备用.

2.先把巧克力隔水加熱融化它，
   然后加入软化的乳酪，搅拌拌勻后，取出。

3.逐粒加入三颗蛋黃，拌勻成为巧克力乳酪糊。

4.蛋白加几滴柠檬汁打至硬性发泡，
    分3次取1/3蛋白霜拌入巧克力乳酪糊中拌均勻

5.将拌好的乳酪糊倒入蛋糕模，用水浴法 150度30分钟，
   烤好后，将蛋糕留在烤箱里再焖15分钟后取出。

6。取出放涼之后，蛋糕无须取出，
      连烤模一起放入冰箱冰至少2个小时或隔夜后才倒扣，
      脱摸取出蛋糕。

小记录 ：我把材料x2 做了两小一大（6寸）的巧克力舒芙蕾乳酪蛋糕