2014年12月18日星期四

南瓜馒头

下午茶时间到。。。
来来来吃南瓜馒头,
爱它的美味爱它的颜色,
一个个金黄色的金枕头。

食谱来源:人生加油站

面团材料:

A:
酵母~ 11g
糖 ~ 1茶匙
温水 ~ 150g

先把材料A搅均匀,放置待发10分钟。
B:
包粉 ~ 250g
糖 ~ 4 汤匙
食油 ~4汤匙
盐 ~ 少许
南瓜蒸软压成泥 ~ 80g

做法:
1。把全部材料B放入mianbao机内,才加入事先已准备好的材料A,搅拌成面团(约20分钟)。
2。取出,把面团分割成15粒相等份的小面团,然后整型。
3。发酵大约35分钟。
4。大火蒸12-15分钟即可。

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