巧克力乳酪蛋糕(^○^)

巧克力乳酪蛋糕(^○^)还不够四个小时就迫不及待脱模，切来当夜宵，结果就变成这个样子啦。。。
食谱来源 ：『君之』的手工烘焙坊


 【巧克力乳酪蛋糕】(分量：6寸蛋糕一个)
蛋糕底：消化饼干100克，黄油50克
蛋糕体：奶油奶酪(cream cheese)250克，鸡蛋2个，细砂糖50克，动物性淡奶油60ML，香草精1/4小勺
浓香巧克力表层：黑巧克力70克，动物性淡奶油60克，黄油10克
烤焙：水浴法，烤箱中层，上下火，160度，约1个小时