Pandan Layer Cake

尝试一下用四方模来做pandan layer cake，

有够丑丑的，不过很受大王子的喜爱。。。

pandan layer cake kaya层（来至烘焙乐缘Elaine Chew和Soh Pin Tee做法分享）


椰浆300ml（1粒椰，不够可以加水）
班兰汁加水700ml（分成一份300ml，一份400ml)
糖100g
燕菜粉8g=1tbsp
绿豆粉85g一包
*（制作过程在蛋糕一和蛋糕四的相册）
注：蛋糕体7寸活动模，kaya层8寸普通模。
*假如是用班兰汁：10片左右的班兰叶加少许清水（打得动就可以了）打成汁过滤冷藏最少一天，取沉底深绿色部分的班兰精华，就可以了。

*简单做法：1粒椰加水挤出1000ml椰汁，留300ml加入绿豆粉拌均，备用。700ml加入班兰汁(还是要700ml，多的倒掉），加入糖，燕菜粉，一起煮滚（一定要煮滚），转小火加入绿豆粉浆（绿豆粉浆再次拌均过筛加入）小火煮至浓稠，熄火即可。