迷你版的老式鸡蛋糕

忙忙忙。。。已经整整一个月没有开炉了，今天终于可以玩一下烘焙，做了简单又好吃的迷你版的老式鸡蛋糕 。。。∩__∩
 
食谱来源：Qi Qi in the house

老式鸡蛋糕 （7小颗）

材料：

鸡蛋 2粒

低粉 60g

细糖 40g

粟米油 6g

牛奶 6g

做法：

1）低粉过筛2遍，备用。

2）细糖加蛋打至浓稠。

3）加入混合的粟米油和牛奶打匀。

4）分3次筛入低粉，以刮刀切拌均匀。

5）将面糊倒入纸模至9分满。

6）送入预热烤箱150°度-15分钟。（温度视个人烤箱调整）