香蕉小蛋糕。。

忙了好多天、今天终于可以做蛋糕啦。。香蕉小蛋糕。。

布朗尼芝士蛋糕

布朗尼芝士蛋糕
食谱来源 ：『君之』的手工烘焙坊

布朗尼是一种非常简单，但非常可口的巧克力甜点。最传统的布朗尼制作过程中不需要任何复杂的操作过程，也不需要添加任何膨松剂，就能拥有自然的浓醇味道。
    而芝士蛋糕，更是很多人的最爱。浓郁的芝士蛋糕加上布朗尼的组合，自然是双倍好滋味哦。

【布朗尼芝士蛋糕】(参考分量：6寸圆模一个)
配料：
布朗尼配料：黄油50克，黑巧克力50克，细砂糖50克，鸡蛋40克，原味酸奶20克，中筋面粉(普通面粉)50克
芝士蛋糕配料：奶油奶酪210克，细砂糖40克，鸡蛋60克，香草精1/2小勺(2.5ML)，原味酸奶60克
烘焙温度：需两次烘焙，

制作过程：

1、首先制作布朗尼面糊。黑巧克力和黄油切成小块，放入大碗里，隔水加热并不断搅拌（水温不要太高），直到黄油与巧克力完全溶化。把碗从水里取出，加入细砂糖搅拌均匀。
2、继续加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀。
3、加入鸡蛋、香草精（没有香草精可省略）。
4、用打蛋器用力搅拌均匀，直到混合均匀，成为浓滑的芝士糊。
5、最后加入酸奶，搅拌均匀后即成芝士蛋糕面糊。
6、把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上(不必等到布朗尼蛋糕冷却)。
7、用手端着蛋糕模，用力震两下，使内部的气泡跑出。把模具放回烤箱，上下火160度，中层，烤30-40分钟，直到芝士蛋糕彻底凝固定型，按上去内部没有流动感，并且表面烤成浅金黄色即可出炉。
8、烤好的蛋糕，冷却后，放入冰箱冷藏4个小时以上（或冷藏过夜），再切成块，就可以享用啦。

Nutella Cup Cake

简单易做的Nutella Cup Cake ，中间还有一点点的Nutella酱，配上杏仁粒和杏仁片。。怎能抗拒它的诱惑呢。。

丑丑的Evil Minion Birthday Cake☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

丑丑的Evil Minion Birthday Cake☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

Kahlua芝士蛋糕(^.^)

Kahlua芝士蛋糕(^.^)
食谱来源：番番和乌咪的烘焙坊

材料：奶油芝士250克,细砂糖60克,全蛋3个,动物性淡奶油15克,70%黑巧克力40克,KAHLUA咖   啡酒25克 

做法：

1.将奶油芝士隔热水软化，与细砂糖一起打至顺滑无颗粒状，再加入全蛋拌匀。

2.将黑巧克力与动物性淡奶油一起以隔水加热的方式煮至巧克力融化，搅拌均匀，加入芝士糊中一起拌匀。

3.将KAHLUA咖啡酒加入拌匀，即为芝士面糊。

4.面糊倒入乳酪模中，烤箱160度预热，将模具放入装有冷水的烤盘中，再放进预热好的烤箱，约40-50分钟。

Kahlua巧克力芝士蛋糕

Kahlua巧克力芝士蛋糕
这款芝士蛋糕使用了香甜的Kahlua咖啡利口酒，
(Kahlua是一种使kahlua用阿拉比卡咖啡豆(Coffee Arabica)酿造的墨西哥产利口酒，味道像甜甜的咖啡)、dark chocolate，再搭配着奶香十足的creamcheese，成就了这一款味道香浓的Kahlua cheesecake，入口细滑，口味醇正，非常好吃。 一样的食谱加了浓香巧克力表层和Oreo饼，又是另一种美妙滋味(^o^)